Elaboración de harina de trigo
¿Quiénes somos?
Real Alteña a través de Grupo NU3 abre las puertas de su molino en agosto del 2016, dedicándose principalmente a la producción de harina de trigo. La industria panadera tiene diferentes necesidades es por ello que Real Alteña cuenta con una línea completa: Artesanal, pan, galletera, alta proteína, industrial, tortillla y extrafina.
PRESENTACIONES
Harina Artesanal
Harina Pan
Harina Galletera
Alta Proteína
PROCESO DE FABRICACIÓN DE HARINA REAL ALTEÑA
Todo el proceso comienza con la pre-limpieza del grano mediante cribas, en donde se lleva a cabo la separación de impurezas que pueda contener el trigo como granos de cualquier otra índole. Posteriormente el grano se lleva a los silos de almacenamiento para después del almacenamiento proseguir con la limpia completa del grano, con maquinaria que tiene por objetivo separar las semillas de otros granos, polvo, piedras y demás materiales extraños no separados en la pre-limpia.
